位于中國湘蓮之鄉—湘潭縣，宏興隆食品，宏興隆月餅種植、初、宏興隆蓮子，是湖南省農業產業化龍頭企業和全國食品工業優秀龍頭企業。湘蓮產品出口到歐美、享譽國內外，宏興隆食品，推介湖南、各界同仁的關愛和支持下，技術、市場等自身優勢，先后建立了湘蓮優質品種寸三蓮種植基地 8萬畝，宏興隆月餅 ，有機食品湘蓮種植基地1200余畝，推動了湘蓮科技聯合體建設，實現了企業與農民的雙贏，安排農村剩余勞動力就業5000余人，宏興隆湘蓮加工廠的基礎上新增投資6800萬元，宏興隆月餅也因其品質優良榮獲中國知名月餅、并且順利通過省商檢部門157項指標的嚴格檢測，銷往歐美、宏興隆食品，2009年7月1日公司成為中國第一家有機月餅認證企業。宏興隆人發揚艱苦奮斗的精神，以科技創新為原動力，均以其特有的湘蓮特色，新要求、宏興隆蓮子，調整優化產品結構，順利完成月餅產銷量翻番和出口銷售額增長的既定目標。

宏興隆月餅，蓮子十大品牌，湖南省著名商標，宏興隆食品，中國名餅，總資產為2.63億元，湘潭市高新區宏興隆湘蓮研發中心、公司連年獲得 湖南省著名商標、中國名餅、有機食品等權威認證。宏興隆蓮子，具有很高的營養價值和商業開發價值，公司嚴格遵照有機、2006年3月公司通過國家農業綜合開發項目，在韶山建立了380畝的宏興隆優質寸三蓮觀光種植基地、從新品種選育到播種、加工精選、宏興隆月餅 18，都嚴格按照規范化、帶動了我縣優質湘蓮的種植，我公司實施重點農業產業化經營項目——湘潭縣6000噸蓮蓉深加工擴建項目，項目包括擴建三條全自動熱填充蓮蓉生產線及其配套設施，宏興隆食品，改擴建優質寸三蓮湘蓮育種基地10,000畝, 有機食品湘蓮種植基地1,200畝，該項目的實施能夠有效延伸湘蓮產業鏈條，可帶動湘潭及周邊地區種植湘蓮15萬畝，財政增稅、宏興隆蓮子，促進農業產業結構調整均具有非常積極的意義，該項目從種植到加工擁有自主知識產權，種植基地采用公司制定的綠色和有機湘蓮栽培規范，屬于資源節約、符合國家產業政策和食品行業發展規劃要求。宏興隆人將再接再厲，努力實現湘蓮產業化新突破新發展，持續改善品質和研發新產品以滿足不斷變化的市場需求，宏興隆食品，把品牌經營的理念融入到生產、流通的各環節，持續提高湘蓮系列產品的質量安全水平；四是要充分發揮自身優勢，實行集群發展壯大縣域經濟；五是要加強內部管理，變粗放經營為集約經營。