“桂美軒”恒持“誠信為本，讓利于民”的經營宗旨。 “桂美軒 ”“桂”字為首，一則每逢中秋思念親人，愿人間千里共嬋娟，二則桂花飄香，美名遠揚。任明卿先生憑籍昆明四季如春，祥和溫磬的人文、地理優勢，選址于昆明玉帶河畔復興村，始亮“桂美軒”字號。桂美軒創建于一九三六年，創始人任明卿先祖原姓桂，系清朝中期桂系皇貴。
一九五六年春，“桂美軒”在政府的大力支持下，聯合昆明九家糕點作坊，并重新選址在中外聞名的“護國起義”原址：昆明市護國路40號，共同組建了（國營）昆明市桂美軒糕點廠。
“桂美軒”云腿四兩坨以其制作精細，工藝考究，色、香、味俱佳而成為“桂美軒”看家產品，久盛不衰。成為昆明當地達官顯貴，乃至平民 百姓每逢中秋佳節品嘗、饋贈親朋之佳品。
昆明“桂美軒”在隨后的半個世紀中，不斷更新技術，產品工藝精湛、配料考究，質量上乘、風味獨特，享譽四方。二〇〇五年十一月，（國營）昆明市桂美軒糕點廠改制成立昆明桂美軒食品有限公司。
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