年可帶動農民養豬并出欄肥豬10萬頭。現桂樓集團旗下的10個規模化豬場，總建筑面積5萬多平方米，主要進行優質“洋三元”種豬純繁、桂樓香腸肉松雜交制種和商品豬生產。經過近10年的發展，豬場占地總面積500多畝，自2003年公司涉足養豬業以來，常年存欄基礎母豬5000頭。
當時全省最早的腌臘制品生產制作技術的書籍即是根據本企業的生產技術記錄整理而成。傳承百年工藝配方，精工制作而成。被四川省食品公司指定為全省腌臘制品生產技術的培訓基地、“師傅企業”。系精選本企業所產的優質無公害豬肉為原料，早在1980年代時就已經名聞包括今重慶市在內的四川全省，融入現代生產技術，桂樓腌臘品擁有60余年的企業化經營歷史，桂樓集團所產的以香腸、桂樓香腸肉松官網（www.guilou.net）臘肉為代表的“桂樓牌”腌臘制品。
為確保企業的原料供應和從源頭上控制產品質量，無公害養殖基地的建立，讓市民吃上“放心肉”提供了可靠保障。
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