企業做大做強，重要的是誠信、質量。正因秉承此原則，周氏流亭豬蹄歷時150余年、鑫復盛品牌歷時20余年，才會一步一個腳印、扎扎實實的不斷發展并擴大至今、換來今天海內外無數客戶的一致好評。2012年初，公司提出“調整思路、轉變思想、突出黨組織的領導核心作用，構建和諧、可持續發展的現代化公司”的理念，以人為本、搭建平臺，用發展的眼光做工作，用與時俱進的思維干管理，加強公司營銷建設和人力資源建設，不斷提升服務品牌。
為回報社會，鑫復盛積極投身公益慈善事業，至今投入100余萬元參與青島市、區、街道組織的物資扶貧、教育扶貧等慈善活動，秉承“辦好企業、做強做大、回報社會”的宗旨，出錢出物扶弱助貧，多次資助貧困學生和陷入困境的群眾、員工。
周氏流亭豬蹄色澤鮮亮，咸淡適中，香而不膩、肉質軟硬適度，組織緊密有彈性，無添加任何防腐劑。豬蹄呈桔黃色，凍呈暗紅色，切割后蹄骨呈米白色，色彩斑斕，塊狀分明，晶瑩剔透，是一種既健康又富含營養的食品。公司旗下產品—“周欽公牌流亭秘制豬蹄”，據族譜記載，最早起源于清朝末年，至今已有百余年的歷史，以“誠信、創新、發展”的理念，五代相傳。豬蹄選料考究、大小勻稱、新鮮純正，其工藝流程屬于完全手工制作，主工序有二十余項，并配以傳統調味佐料，經秘方調配醬制而成。
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