福鼎檳榔芋，蔬菜知名品牌，福建省農(nóng)業(yè)名特優(yōu)新暢銷產(chǎn)品，福鼎市福鼎芋協(xié)會，福鼎芋以質(zhì)優(yōu)、福鼎檳榔芋，稀有而占領(lǐng)國內(nèi)外市場，種植面積由 1.05萬畝升至3.0萬畝，單價1.8元/公斤升至4.0元/公斤，并形成7家加工企業(yè)，使福鼎檳榔芋整個產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達3.06億元，珍貴、福鼎市福鼎芋協(xié)會，并以其特有的外形、口感倍受消費者青睞。武夷獎、1983年在全國出口商品生產(chǎn)基地、受到國家外經(jīng)貿(mào)部高度贊譽，品質(zhì)優(yōu)良榮譽證書；1990年在北京人民大會堂召開的福建省閩東老區(qū)扶貧成果匯報會及1991年在北京農(nóng)展館召開的全國菜籃子工程展銷會上展出。

實行水旱輪作的15萬畝沖積、平地、福鼎檳榔芋，沙洲地等）。長30－40cm，重1.25－3公斤，鮮芋表皮棕黃色，福鼎檳榔芋，質(zhì)地細、酥、鮮芋淀粉含量25%以上。蒸、作糧作菜皆宜。太姥唐塔、芋蝦包、列為北京人民大會堂和釣魚臺國賓館的國宴佳肴，福鼎市福鼎芋協(xié)會，蒸熟后即為色、味、奶油芋粉、福鼎金元片、暢銷國內(nèi)各大中城市、福鼎檳榔芋，成為福鼎市主要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一。鮮芋供應(yīng)期達半年以上，提前收獲，基本上可達到鮮母芋周年供應(yīng)市場。