琺寶琺瑯鍋品牌創于1974年法國,雙立人集團旗下琺瑯鍋品牌,全球琺瑯鑄鐵鍋具領域頗具影響力品牌,享有法國美食寶貝之美譽
寶石般絢麗的琺瑯瓷,與中式烹飪相融的法國鑄鐵,經典沉穩的設計,入得廚房,上得餐桌。鑄鐵鍋身均勻傳熱,獨有黑色微孔琺瑯內壁,能吸收食物油脂,天然形成不粘效果,賦予煎烤類食物誘人的焦香風味。
在專業廚師界,STAUB琺寶受到有“法餐教皇”之稱的已故名廚保羅·博古斯的推崇,活躍在全球米其林星級餐廳后廚。1974年誕生于法國阿爾薩斯,STAUB琺寶琺瑯鑄鐵鍋有“法國美食寶貝”的美譽。在法國家庭,一口能讓廚藝加分的STAUB鑄鐵鍋,亦是由母親傳承給女兒的一枚烹飪“琺寶”。
琺瑯鑄鐵材質適用于所有熱源,包括烤箱與電磁爐,同時具有極佳的保溫性能,儲熱持久,亦可保冷。厚重鑄鐵鍋蓋將食物水份和美味緊緊鎖住,同時“自循環花灑設計”令食物更鮮嫩入味且多汁。
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