起初，每天不過賣二、三十斤左右，由于劉萬春的炸糕選料精、制作細、物美價廉，因而在北門外大街賣的炸糕中出類拔萃、獨樹一幟，使劉萬春贏得了“炸糕劉”的綽號，買賣日漸興隆。
每逢生孩子、過生日、辦喜壽事，人們更是提前預約，大量購買，使得炸糕生意蒸蒸日上，劉記炸糕店開始顯露名聲。之后劉萬春的兒子劉玉才、劉玉山、劉玉書等陸續進店，每天炸糕銷售量達100多公斤，逢年過節，人們借“糕”字的諧音，取步步登高之意，爭先購買、互相饋送，銷售量達400多公斤。
經過十幾年的發展，旗下已擁有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“寶軒漁府”、“寶軒酒店”、“禪素”、“大福來”六大支柱品牌，總營業面積達三萬余平方米，擁有員工2000余人，年接待客流近500萬人次。現已覆蓋天津市場，成為了天津餐飲行業的風向標，是全國知名餐飲品牌。耳朵眼飲食集團始創于2001年，是以經營餐飲、酒店服務業為主，集食品快消、娛樂、休閑、貿易、廣告、裝修裝飾為一體的大型綜合性獨資民營企業。
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