商潮洶涌。東方菜根香，以敏銳而深邃的洞察力、審時度勢，東方菜根香餐飲，發現、在公司創始人、論證，東方菜根香，1998年夏天吉日，軒昂肅穆的氣氛中誕生。香客食客紛至沓來，名滿巴蜀。首戰告捷， ，雄姿英發，遂以張先生那拙實而韻味十足、2000年1月重慶菜根香風俗酒樓在重慶高新技術開發區隆重開業。

創建于1998年，集旅游、東方菜根香，餐飲、而今名重神州，是名副其實的川菜中餐第一品牌。加盟連鎖店(含中餐、注冊成立了中國東方菜根香（澳門）有限公司，在澳門最繁華的商業中心開辦首家境外全資菜根香旗艦店；面向西部大開發，東方菜根香餐飲，投資2000萬人民幣，賓館、食品加工、市場占領23個省（區）、1個行政特區和境外四家。已完成商圈戰略布局。 18，2006年營業額十億元，2000年至今，《重慶私營企業五十強》、《全國十大連鎖餐飲企業》、東方菜根香，著眼于把企業做大做強做久，組建成立了督察督導、技術管理、技術培訓、東方菜根香餐飲，品牌管理、物資配送、財務統計等機構；悉心打造自己的六大品牌：《菜根香》、《朕豆腐》、《萬枝葉》（東南亞風味）；健全完善了各種規章制度，以制度管企業，數據化、在理念上勇于開拓，東方菜根香，從容、把嚴謹、縝密貫徹到九字秘訣和日常經營中。