丁義興，始創于1852年，銷售的企業，是江浙滬一帶遠近聞名的地方特產。丁義興食品，采用當地上等豬(楓涇豬)四蹄為原料，焯水、原湯加佐料、上碗、道道工序一絲不茍。2013年丁義興商標被認定為上海市著名商標；2013年公司楓涇丁蹄、丁義興食品公司通過ISO22000:2005食品安全管理體系認證。

熱吃酥而不爛、160多年來，民以食為天。