集餐飲產業開發、重慶德莊實業（集團）有限公司是一家集餐飲產業開發，食品產業開發，餐飲文化研究于一體的現代化民營企業。重慶著名商標，物流產業開發、重慶德莊實業（集團）有限公司，火鍋底料知名品牌，公司擁有的“德莊大火鍋”聞名遐邇，曾代表重慶火鍋多次參加國際盛會。知名（著名）火鍋品牌，食品產業開發、先后榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業”，“全國商務誠信建設試點工作先進企業”等榮譽。餐飲文化研究的多元化現代民營企業。
德莊火鍋底料品牌，隸屬重慶德莊實業(集團)有限公司，位于重慶市，創立于1999年。徳莊是通過ISO和HACCP雙認證的火鍋餐飲企業，建立了火鍋底料自動化萬噸生產線，并引入火鍋底料集中炒制與統一配送模式。
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