專(zhuān)人嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)流程及工序，確保安全衛(wèi)生。廠房采用無(wú)塵式設(shè)計(jì)，備有大型生產(chǎn)線及先進(jìn)冷凍設(shè)備，工場(chǎng)制定節(jié)能措施，提升環(huán)保效能，榮獲ISO22000、FSSC22000及HACCP國(guó)際食品質(zhì)量安全認(rèn)證。為確保食材安全、質(zhì)量及新鮮度，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)于世界各地嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材，直接于農(nóng)場(chǎng)及漁市場(chǎng)采購(gòu)，原料供應(yīng)商亦須具有衛(wèi)生及產(chǎn)地來(lái)源等證書(shū)。
陳記點(diǎn)心是香港主要的點(diǎn)心供應(yīng)商，致力推廣香港飲食文化，提供健康、優(yōu)質(zhì)、安心的食品。
憑著對(duì)食品的熱情及市場(chǎng)的了解，重視食品質(zhì)素及安全，于1995年創(chuàng)辦陳記點(diǎn)心。由自家制作的魚(yú)蓉?zé)u(mài)，發(fā)展至各類(lèi)型點(diǎn)心及逐步擴(kuò)充規(guī)模，堅(jiān)持每日新鮮制造及派送。自90年代，創(chuàng)辦人兩兄弟推著自制木頭車(chē)，街頭擺賣(mài)香港地道小食。
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