后來王曾俊曾邀李森先赴祥符傳藝達半年之久，因而至今開封糕點中的個別品種仍和益和成糕點風味相類。清光緒間，夏津知縣王曾俊，對益和成糕點大家加推重。卸任時，曾帶回故鄉祥符（今開封縣），并送呈河南巡撫裕寬品嘗，頗得譽揚。
為提高品質，其曾輾轉于京、津、濟等地向糕點名師學藝，因而所制糕點在繼承傳統風味的基礎上又兼具京、津、濟之特點。為取“和順增益，和氣生財”之意，故名益和成。益和成糕點始創于清光緒年間，由夏津西雙廟村糕點名師李森先創制。
我們本著“本本分分做人，踏踏實實做事”的原則，憑借傳統的技術、創新的理念使益和成糕點以其獨特品味贏得了廣大客戶青睞，臺灣省澎湖縣馬公市文康街的董仁貴先生來信贊道：“品質優美，貨真價實”。企業創業之初，就秉承“傳統食品，用心制造”的宗旨，在對傳統工藝進一步發掘提高的的基礎上又結合現代技術開拓創新，使益和成餡料味美可口，糕點、月餅等食品形成了造型美觀，色澤鮮艷、香甜不膩、松酥可口、貯存耐久的獨特風格。山西太原市老干部戴成珂曾寫詩贊道：“入口咀來似醍醐，味道適口不厭足，日來常佐香茗飲，頤年堪繪耄耋圖”。山東莘縣櫻桃園工商所退休干部陳百斗同志來信贊道：“有新味，是名副其實的傳統食品”。
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