晉式蛋皮,融合南北月餅特點,采用精良的生產工藝,選料考究,營養豐富,入口綿軟,酥松,甜而不膩,口味眾多,老少皆宜。“晉”牌晉式月餅包括,五仁、豆沙、棗泥、桂花、玫瑰、南瓜等十種。
傳統晉式,“晉”字牌系列,郭杜林、提江、混糖、笨月餅、細皮月餅,秉承北方飲食文化特色,適應地域氣候變化,采用傳統配方,精心選料,精工細做,其形態憨厚,花紋粗放,入口酥脆,疏松爽口,獨特的觀感,口感,深受消費者喜愛。
軟皮軟餡,食欲性強,花樣繁多,包括白蓮、紅蓮、水果系列,蓉沙系列等十多個品種。廣式月餅,采納廣東地區月餅特點,繼承了長江以南地區獨特的風味。以“精、細、軟、甜”為特點,皮薄餡飽,風味純正,做工精細,造型美觀。
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