保寧醋以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華”井水為體，采用麩醋經典工藝和現代科技，經42道工序精釀而成。因而有“川菜精靈，國醋保寧”之美譽，食用有益身體健康。自唐朝以來，宮廷御膳房即采用保寧醋烹飪膳食；1985年保寧醋進入中南海，成為國宴調味用品。隨著川菜廚師的廣泛應用，推動川菜得以傳播四海。她匯釀醋技師之匠心，生物工程專家之精要，獨具“色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點，系調味上乘佳品。
2001年公司加盟中國酒業巨頭滬州老窖集團，引進完善的管理和經營機制，生產設備更新，生產能力大大提高，經濟效益顯著增長，企業形象和品牌形象穩步攀升。公司擁有國內精湛的釀造技術，采用微機數控化監測，管罐封閉式作坐，高沸閃點式滅菌和連續自動化灌裝等硬件操系統，現具備年產保寧醋三萬噸的生產能力，并以調味型、保健型、飲料型三大系列五十多個品種供應市場。
釀造源于公元936年，歷經千年歲月，橫跨十一個世紀。產品暢銷全國各地并出口到美國、日本、韓國、東南亞、俄羅斯、加拿大、新加坡等海外市場。
源于公元936年，藥醋代表，其以純糧為料/中藥為曲，專業從事食醋生產釀造的企業
溫馨提醒：文章觀點來源網絡，隨時光飛逝，歲月變遷，準確性、可靠性、難免有所變動，因此本文內容僅供參考！
