保寧醋以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華”井水為體，采用麩醋經(jīng)典工藝和現(xiàn)代科技，經(jīng)42道工序精釀而成。因而有“川菜精靈，國醋保寧”之美譽(yù)，食用有益身體健康。自唐朝以來，宮廷御膳房即采用保寧醋烹飪膳食；1985年保寧醋進(jìn)入中南海，成為國宴調(diào)味用品。隨著川菜廚師的廣泛應(yīng)用，推動(dòng)川菜得以傳播四海。她匯釀醋技師之匠心，生物工程專家之精要，獨(dú)具“色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點(diǎn)，系調(diào)味上乘佳品。
2001年公司加盟中國酒業(yè)巨頭滬州老窖集團(tuán)，引進(jìn)完善的管理和經(jīng)營機(jī)制，生產(chǎn)設(shè)備更新，生產(chǎn)能力大大提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著增長，企業(yè)形象和品牌形象穩(wěn)步攀升。公司擁有國內(nèi)精湛的釀造技術(shù)，采用微機(jī)數(shù)控化監(jiān)測，管罐封閉式作坐，高沸閃點(diǎn)式滅菌和連續(xù)自動(dòng)化灌裝等硬件操系統(tǒng)，現(xiàn)具備年產(chǎn)保寧醋三萬噸的生產(chǎn)能力，并以調(diào)味型、保健型、飲料型三大系列五十多個(gè)品種供應(yīng)市場。
釀造源于公元936年，歷經(jīng)千年歲月，橫跨十一個(gè)世紀(jì)。產(chǎn)品暢銷全國各地并出口到美國、日本、韓國、東南亞、俄羅斯、加拿大、新加坡等海外市場。
源于公元936年，藥醋代表，其以純糧為料/中藥為曲，專業(yè)從事食醋生產(chǎn)釀造的企業(yè)
溫馨提醒：文章觀點(diǎn)來源網(wǎng)絡(luò)，隨時(shí)光飛逝，歲月變遷，準(zhǔn)確性、可靠性、難免有所變動(dòng)，因此本文內(nèi)容僅供參考！
