百味齋旗下產品有：火鍋底料系列、干貨系列、調味油汁系列、煲湯系列、燉料系列、豆瓣系列、調味料系列、豆豉系列等9個系列百多種單品，集鹽幫菜風味之大成，為國內外廣大消費者提供安全、健康、美味、便捷的飲食享受。
脫胎于鹽幫川菜深厚歷史積淀的百味齋尊重傳統，但不因循守舊，攜手川農大、川理工等高等學府深度研發，將傳統工藝與現代生物科技和健康理念相融合，生產技術創新和調味品系列研發相結合，在鹽幫菜系“味厚、色醇”的基礎上，調和“麻、辣、鮮、香”勁爽滋味，量身定制不同需求的調味產品，真正做到“百菜百味，一品一格”，從而取得國家清真食品專項認證和自營出口資格，為廣大穆斯林消費者提供了美味可口的清真調味品食品。中華大地，幅員遼闊，形成了南甜北咸，東鮮西辣的口感格局，而大量的穆斯林群眾對飲食有著更苛刻的宗教戒律。
百味齋注重企業文化培育，賦予企業博大精深的文化內涵，其中“土地為根、綠色為本、善待農民、回報社會”是百味齋企業文化的精髓與靈魂。
企業注重人才培養，聚集人才，重用人才，逐步從內部職工中培養和提升管理干部，擁有具有強烈行業競爭力的核心管理團隊；與此同時，企業非常注重遠景發展規劃和職工職場規劃，將企業生命與職工發展的遠景和愿景緊密相連，構建企業生存與職工共生共榮共享舞臺。
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