百餃園以中華傳統美食之王—水餃為核心主打，以獨有的“薄皮大餡、真材實料、名廚操作、現包現煮、百餃百味”五大特點，被譽為津門又一絕。同時，百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚五大菜系之精華，取眾家之長，并自主創新，百餃園餐飲連鎖，逐漸形成了自己獨特的餐飲風格。
經過近三十年的發展，現已成為擁有多家直營店的全國性大型連鎖餐飲公司。公司以創造健康美味，承襲中華美食經典傳統，創新中餐文化為使命，秉承做優、做強、做久的企業價值觀，形成了獨特核心競爭力。天津百餃園餐飲有限公司是正信集團于1996年投資成立。百餃園。
味道里的精髓，形式上的精致，健康為骨，營養為髓，物出本體，鮮自天然，兼顧色彩、注重口味、倡導綠色、文化點綴。小鮮如治大國，大烹滋養為王，菜如一卷畫，席似一幅畫，宴如一首曲。
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