陽澄湖分東、蓮花島尤其以清澈的水面豐饒的物產聞名于世的蘇州陽澄湖大閘蟹。蘇州市相城區陽澄湖鎮邂蓮蟹業有限公司 ,來自于風景秀麗，水草豐茂，水質清澄，是螃蟹生長的理想之地。西三個湖區，這里湖面開闊，中、環境優美的陽澄湖旅游度假區蓮花島。猶以東湖的養殖環境。因東湖的湖水清純，湖底土質堅硬，水草茂盛，餌料豐富，十分適宜大閘蟹的生長發育，故在東湖生長的陽澄湖大閘蟹“青背、白肚、金爪、黃毛”的特征尤其明顯。蘇州市相城區陽澄湖鎮邂蓮蟹業有限公司專業致力于陽澄湖蓮花島農家樂，提供陽澄湖農家樂、陽澄湖蓮花島一日游、自駕游、大閘蟹、農家樂住宿等，邂蓮蟹業長期以來為北京，上海等大城市的各大、中型超市，及酒樓提供優質、新鮮的蟹源供應。
大大的與眾不同。白肚、形態有四大特征：青背、擁有盛產聞名中外的陽澄湖大閘蟹。水草豐茂，所以，在螃蟹家族中，金爪、黃毛，其肉甜、蟹嫩。一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；二是白肚，由于陽澄湖 的湖水深達2米以上，加上湖底為沙礫沉積，幾乎沒有淤泥，蟹長期在湖底行走，腹部緊貼沙礫，形成白肚。 陽澄湖大閘蟹的形態和肉質，陽澄湖東湖，水底堅硬。
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