分類：美食意大利Bava巴伐葡萄酒酒廠官網，知名酒款理念介紹：
家族的專業技術在于善用將當地的葡萄品種(Nebbiolo、BarberaRuche、Dolcetto、Moscato等)釀造出絕佳的美酒，在葡萄園和釀酒廠不斷的研究與實驗，并隨著時間與經驗的累積，使得Bava的酒款在Barbera葡萄的品質革命運動中成為領先者的角色。Stradivario只在國際性最佳的餐館和最有聲望的商店中才找的到。并從Stradivario的釀造過程中吸取經驗，并經過數年的研究，創造出新一代的Barbera款酒，稱為Arbest，它在全新橡木桶中陳年，創造出深長的美味，但是仍保留著原始Piedmonte地區與眾不同的特性。
如今已普遍在Asti Agliano地區種植這種葡萄，只為了釀造出更杰出的佳釀。 Malvasia是家族釀酒的另一支代表性的酒款。氣泡酒的清新芳香、細膩口感，在氣泡酒還沒開始流行前，家族就已經采用先進的氣泡酒釀酒技術釀造。
Bava家族的另一款知名的Barolo是為了滿足國際市場需求所釀造的酒款，Barolo在CastiglioneFalletto地區的家族葡萄園Vigneti di Altacosta生產，由于它的優雅和香醇，在國際間享負盛名。由于風格和文化的要求，Bava酒款在口感和樂聲間做了完美的結合，舉辦過數年的美酒音樂會，讓人一手端著紅酒欣賞弦樂器優美的旋律，另一手端著白酒聆聽銅管樂器悅耳的節奏，陶醉其中。
酒標：
Barbera的優雅與余味深長，可用小提琴做代表;Barbaresco的飽滿與成熟果香，可用大提琴做代表;Barolo的豐富與充滿獨特風味，可用低音大提琴做代表;Moscato的柔和與強烈芳香，可用單管貝斯做代表。
巴伐葡萄酒酒廠是意大利皮埃蒙特區最具創意的酒莊。它的創意包括在250升法國大酒桶內陳釀巴貝拉，運用當地珍貴、稀有的葡萄品種，舉辦釀酒革新的國際性會議和季節性的爵士音樂節，將音樂和葡萄酒全面的結合起來。
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