分類：美食
名稱：意大利Bava巴伐葡萄酒酒廠官網(wǎng)
首頁(yè)：www.bava.it

意大利Bava巴伐葡萄酒酒廠官網(wǎng)，知名酒款理念介紹：

家族的專業(yè)技術(shù)在于善用將當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N(Nebbiolo、BarberaRuche、Dolcetto、Moscato等)釀造出絕佳的美酒，在葡萄園和釀酒廠不斷的研究與實(shí)驗(yàn)，并隨著時(shí)間與經(jīng)驗(yàn)的累積，使得Bava的酒款在Barbera葡萄的品質(zhì)革命運(yùn)動(dòng)中成為領(lǐng)先者的角色。Stradivario只在國(guó)際性最佳的餐館和最有聲望的商店中才找的到。并從Stradivario的釀造過(guò)程中吸取經(jīng)驗(yàn)，并經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究，創(chuàng)造出新一代的Barbera款酒，稱為Arbest，它在全新橡木桶中陳年，創(chuàng)造出深長(zhǎng)的美味，但是仍保留著原始Piedmonte地區(qū)與眾不同的特性。

如今已普遍在Asti Agliano地區(qū)種植這種葡萄，只為了釀造出更杰出的佳釀。 Malvasia是家族釀酒的另一支代表性的酒款。氣泡酒的清新芳香、細(xì)膩口感，在氣泡酒還沒(méi)開(kāi)始流行前，家族就已經(jīng)采用先進(jìn)的氣泡酒釀酒技術(shù)釀造。

Bava家族的另一款知名的Barolo是為了滿足國(guó)際市場(chǎng)需求所釀造的酒款，Barolo在CastiglioneFalletto地區(qū)的家族葡萄園Vigneti di Altacosta生產(chǎn)，由于它的優(yōu)雅和香醇，在國(guó)際間享負(fù)盛名。由于風(fēng)格和文化的要求，Bava酒款在口感和樂(lè)聲間做了完美的結(jié)合，舉辦過(guò)數(shù)年的美酒音樂(lè)會(huì)，讓人一手端著紅酒欣賞弦樂(lè)器優(yōu)美的旋律，另一手端著白酒聆聽(tīng)銅管樂(lè)器悅耳的節(jié)奏，陶醉其中。

酒標(biāo)：

Barbera的優(yōu)雅與余味深長(zhǎng)，可用小提琴做代表;Barbaresco的飽滿與成熟果香，可用大提琴做代表;Barolo的豐富與充滿獨(dú)特風(fēng)味，可用低音大提琴做代表;Moscato的柔和與強(qiáng)烈芳香，可用單管貝斯做代表。

巴伐葡萄酒酒廠是意大利皮埃蒙特區(qū)最具創(chuàng)意的酒莊。它的創(chuàng)意包括在250升法國(guó)大酒桶內(nèi)陳釀巴貝拉，運(yùn)用當(dāng)?shù)卣滟F、稀有的葡萄品種，舉辦釀酒革新的國(guó)際性會(huì)議和季節(jié)性的爵士音樂(lè)節(jié)，將音樂(lè)和葡萄酒全面的結(jié)合起來(lái)。

Bava巴伐葡萄酒酒廠,意大利Bava巴伐葡萄酒酒廠官網(wǎng)：http://www.bava.it