分類：美食意大利Gancia嘉琪亞酒莊官網，意大利起泡酒的生產歷史與意大利嘉琪亞(Gancia)家族的幾代人都有著密切的聯系。該家族成員CarloGancia于1850年創立了意大利第一個生產起泡酒的酒莊嘉琪亞酒莊，為意大利起泡酒工業的誕生鋪平了道路。CarloGancia于1829年出生在巴羅洛葡萄酒的故鄉，在其孩提時代就對葡萄酒產生了濃烈的興趣并經常去其父親的酒廠幫忙。出于對葡萄酒釀造的興趣，他在16歲時前往都靈學習化學與藥理學，在學習的同時他還在都靈最早的利口酒酒廠進行實習。學習和工作幾年之后，他又來到法國蘭斯學習香檳釀造法。經過了漫長的學徒生涯后，Carlo于1850年回到意大利，采用香味特殊的Moscato(麝香的意大利語名稱)開始釀酒實驗，并同其兄弟一起創立了嘉琪亞酒莊。經過15年的努力研究，Carlo終于成功地以傳統香檳釀造方式釀出意大利第一款起泡酒。這款意大利起泡酒與法國香檳相比成本更低，酒體更加豐滿醇厚。在短短幾年之后，Gancia起泡酒一進入國際市場便獲得廣泛贊譽，風靡一時，成為市場上第一款也是唯一的一款意大利起泡酒。
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意大利Gancia嘉琪亞酒莊官網嘉琪亞酒莊于1850年由卡洛嘉琪亞建立，該酒莊是意大利第一個生產汽酒的酒莊，為意大利汽酒工業的誕生鋪平了道路。公司仍然是嘉琪亞酒莊100%歸嘉琪亞家族所有，現在已經是第5...