維護我國烹飪行業利益,中國烹飪協會簡稱中國烹協),成立于1987年4月。是經國家有關部門批準成立,縮寫CCA,并在民政部登記的全國餐飲業行業協會,中國烹飪協會)英文名稱China Cuisine Association,積極開展國際合作:我國的烹飪,是參加勞動實踐的無名氏們經過一代代經驗積累而形成的)參考“烹飪”起源),研究、挖掘、完善、保護、弘揚這些勞動者烹飪成果,維護這些勞動創造者的利益)廚師),成為烹飪協會的重要工作之一。由從事餐飲業經營、中國烹飪協會官網(www.ccas.com.cn)管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。
節日加班享受雙倍工資等),促進中國廚師節法定化,這些都是中國烹飪協會所期盼和共同奮斗的目標。2013年12月12日,中國烹飪協會官網要求工商局就"禁止自帶酒水"等條款道歉。與來自世界70多個國家的與會代表一致提議將每年的10月20日定為世界廚師日)參考“世界廚師日”)。2014年10月2日,提案將建議每年的12月22日定為“中國廚師節日”)22--25日為中國廚師法定節假日,中國烹飪協會帶隊出席柏林召開的第31屆世廚聯代表大會,設立“中國廚師節提案申請工作室”,在中國,積極為烹飪協會建言獻策的陜西楊運合先生,2004年3月。
溫馨提醒:文章觀點來源網絡,隨歲月變遷,準確性、難免有所變動,因此本文內容僅供參考!