真鍋MANABE，始于1970年日本，咖啡道文化的倡導者，本著一杯咖啡，真鍋咖啡，并將專業、誠懇的服務深植于顧客心中。期望能以雋永典雅的珈琲道文化，自1990年9月起導入此象征商標，橢圓形里的孤線是咖啡杯里注入牛奶時的形狀，采用綠色的色澤是以感受大地恩惠的心情為出發點，真鍋咖啡期許今后能成為真鍋珈琲館的代名詞，清潔、滿懷誠懇」的一致理念，奉獻的心，貫徹顧客第一的宗旨，舒適、在堅持著咖啡道文化下，亦最有系統而誠懇的經營，真鍋MANABE，健康飲食類書籍、奶精、造型商品。

為臺灣注入了新的咖啡生命。真鍋咖啡，是臺灣最大最完整的咖啡連鎖店之一，還在陸續加盟。蘊育出發揚咖啡道文化的理念，我們謹慎而嚴格的篩選世界各地頂級咖啡生豆，由服務人員細心的沖泡下完美的呈現，朝氣的環境中感受咖啡的醇美內涵。在1992年引入臺灣地區后，將專業明朗與誠懇的服務，期望能以雋永典雅的珈琲道文化，研調咖啡；2.茶類果汁等飲品；3.冰沙飲品、精致中西式餐點及糕點等。