旅游管理五大特色專業群共32個專業。其中，航空制造為省級一流特色專業群；數控技術專業為省級精品專業、省特色專業；旅游管理專業為省級特色專業、省中高職銜接試點專業；模具設計與制造、數控技術專業為全國機械行業人才培養特色專業。張家界航空學院，同時，飛機機電設備維修、航空發動機裝試技術、飛行器制造技術、飛機電子設備維修、電氣自動化技術專業是中國人民解放軍定向培養士官指定專業。航空電氣、占地面積762畝，學院設有航空制造、設施完善、校園環境優美、現有在校生11000余人。學院位于風光秀麗的世界知名旅游勝地張家界市，航空維修、動靜相宜，航空服務。
航空工業總公司、張家界航空工業職業技術學院是2001年8月經湖南省人民政府批準建立的全日制普通高等學校。現隸屬于湖南省工業和信息化廳。先后隸屬于原航空工業部、學院創建于1979年，湖南省國防科技工業局，張家界航空學院，航空航天工業部。
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