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民俗學是研究民間風俗習慣的一門科學。包含歷史民俗學、理論民俗學、應用民俗學三個大的學科分支。其主要任務，是以科學的態度，對歷史與當代的民俗事象，進行調查、集、整理、描述、分析和論證，探求它的本質結構、特點與社會功能，揭示其發生、發展、傳承、演變、消亡的規律，為人類社會的健康發展服務。民俗學是一門幫助人們認識歷史與文化、改造現實社會生活的人文科學。
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民俗既是社會意識形態之一，又是一種歷史悠久的文化遺產。早在《漢書·王吉傳》一書中就有“百里不同風，千里不同俗”的記載。《禮記·王制》云：“歲二月，東巡守。至于岱宗，柴而望祀山川。覲諸侯，問百年者就見之。命太師陳詩，以觀民風”。這里說的王者巡守之禮，就是國君深入民間，對鄉村社會的民情風俗進行一番調查研究。太師是掌管音樂及負責搜集民間歌謠的官吏，他把民間傳承的民歌(國風)呈遞給國君。國君通過這些民歌，“觀風俗，知得失”，制定或調整國家的方針政策。我國古代詩歌總集《詩經》中的《風》，就是古代各民族之間流傳的民歌。這些民歌，反映了古代人民的風俗習慣，包含著大量的古代民俗事象，對研究我國古民俗具有重大價值。
研究民俗事象和理論的學科稱為民俗學。“民俗學”是社會科學中一門獨立的學科，“民俗學”與文化人類學、民族學、社會學、歷史學等學科有著極其密切的親緣關系，如考古學要借助民俗學揭開古代社會神秘的面紗，民俗學要借***古學提供古代傳承文化的實證。
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