經(jīng)歷半個(gè)世紀(jì)的輝煌發(fā)展及新時(shí)期的創(chuàng)新改制,勻酒廠產(chǎn)能達(dá)到3500噸,同時(shí)擁有醬香、勻香兩大生產(chǎn)工藝;旗下勻酒、觀真雙品牌,歷年來暢銷全國(guó),載譽(yù)無數(shù)。
勻酒廠地處貴州黔南州府都勻市內(nèi),該區(qū)域風(fēng)光秀麗,是世界公認(rèn)的同緯度地球綠寶石,2007年曾入選聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界自然遺產(chǎn)”名錄。蒙自然垂愛、造物恩典,這里,是中國(guó)醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),也是中國(guó)白酒特殊香型----勻香型原產(chǎn)地(2011年建立,勻酒廠獨(dú)家擁有)。
勻酒廠歷史可以追溯到明末清初,明軍酒師張寶華隨軍遷入都勻,取都勻族人“苗曲”工藝,融合“燒酒”技法,開創(chuàng)“張氏制曲秘方”,率旗下酒師百眾,開創(chuàng)“張氏酒坊”,開啟了都勻地區(qū)輝煌的釀酒歷史。
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