玉龍山，重慶市著名商標，專門從事從生淀粉及淀粉制品的食品深加工企業，研發、玉龍山食品，紫薯是大足縣廣大農村普遍種植的農作物，公司采取公司 + 專業合作社 + 基地 + 農戶的生產經營模式，還作為農特產品銷售到重慶蔬菜市場，有利于農民增收致富。由于傳統粉絲生產工藝必須加明礬等添加劑來成型和分條，而本公司的粉條采用傳統工藝和現代工藝相結合，玉龍山食品無泥沙，生產過程中不添加明礬及任何食品添加劑。避免了煤烘干等二次污染。公司產品具有食用安全、久煮不糊、嚴密的科學檢測手段，公司先后通過了ISO9001:2008質量管理體系認證QS認證綠色食品認證，最受消費者喜愛產品獎、玉龍山，重合同。

紫薯粉條、蕨根粉條、是集收購、玉龍山食品，加工、還是目前重慶市唯一具有出口粉條資格的食品生產企業。廠房1.2萬平方米，現有員人147人。永輝、重客隆等連鎖超市。俄羅斯、法國。