在茶葉生產(chǎn)之季，實施監(jiān)制、監(jiān)測、監(jiān)報三級管理制度。舊時北京城開茶莊的均系南方人，以安徽人為代表，吳字號買賣居多。生產(chǎn)中產(chǎn)品進(jìn)入成品再次質(zhì)檢，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一律不得進(jìn)入零售區(qū)域。進(jìn)入銷售的再次抽樣送當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢站進(jìn)行檢測備案。自1993年成立元長厚茶葉加工廠，開始打造元長厚品牌，經(jīng)過10年的開發(fā)、生產(chǎn)元長厚品牌茶已廣為人知。即：從源頭抓質(zhì)檢，原料在進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前一律送國家質(zhì)檢部門進(jìn)行衛(wèi)生、農(nóng)殘含量檢測。孫氏為了把茶莊生意做好，在茶行中站穩(wěn)腳跟，潛心研究茶葉技術(shù)，定下了一切貨源必須從源頭抓好的規(guī)矩。
自1912年建店，伴著茶香元長厚越來越醇厚有韻。90年的風(fēng)雨歷程，鑄就了元長厚的品牌，創(chuàng)造了元長厚的特色，續(xù)寫了元長厚的文化。“一元復(fù)始，源遠(yuǎn)流長、莊底雄厚”今年9月15日已是90“高壽”的茶莊元長厚正是引喻這三句話衍生而來的。
元長厚創(chuàng)史于1912年在河北察哈爾特別區(qū)，原名叫永陸元茶莊。以品味正、外形好、清新甘醇、香氣鮮濃的小葉茶為茶莊特色。深受京城飲茶人的喜愛，生意興旺，很快名聲大振。1956年公私合營，將宣內(nèi)大街的吳鼎和、吳恒瑞、吳新長三家茶莊合并到元長厚。“文革”開始破四舊，元長厚茶莊改為“首都茶莊”、“春嶺茶莊”，成了破四舊的樣板，茶莊的經(jīng)營模式也有所改變，批發(fā)部進(jìn)貨，進(jìn)什么買什么，逐漸失去特色。長，長之源遠(yuǎn)。自采、自制、自銷，經(jīng)營招數(shù)不斷創(chuàng)新。1930年遷址北平，坐落在宣武門內(nèi)大街，實行前店后廠。
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