公司旗下擁有山東菏澤玉兔食品有限公司、山東天下第一村燒餅有限公司、濟南玉兔應物生物科技有限公司、煙臺玉兔食品有限公司、玉兔連鎖超市等分公司。
公司利用高新技術改造提升傳統產業，先后承擔國家產業振興和技術改造項目、國家科技部星火科技計劃、省市科技發展計劃、技術改造項目5項，17項自主知識產權和專利技術達到國內較高水平，為爭創中國北派米醋代表，打造齊魯名醋品牌奠定了基礎。
歷經百余年的滄桑起伏，中間融合了“萬通醬園”“華康醬園”“玉盛源”“久豐醬園”等16家釀造廠和周村蔬菜公司；在1982年，正式使用“玉兔”品牌。山東玉兔食品股份有限公司始建于公元1873年齊魯名醬園——信芳園。
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