此也導致臺灣高級糕餅禮盒之業者必須隨時維持最強力的研發能力。迄今為止,公司旗下已開設門市40余家。又因一次同時受禮的人很多不可能針對個別受禮者之喜好準備,故對產品要求持續的變化,以免受禮者收到相同的禮盒。97年成立中式品牌的皇樓系統,并設立皇樓門市。相對于其他國家,臺灣高級糕餅產業,因市場需求量大且集中,所以產業以量化規模生產。依莎貝爾糕餅臺灣伊莎貝爾食品股份有限公司成立于1994年2月,并于同年8月份于臺灣各主要城市成立西式品牌的伊莎貝爾直營門市。
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