企業生產設備精良，技術力量雄厚，管理機制健全。公司本著崇信、兼容、超越、共贏的經營方針和策略，同時注重產品質量，建立完整的國內外銷售網絡，始終堅持“以優質的原料、精湛的工藝、科學的管理、持續不斷的改進，創造安全、衛生的合格產品，讓顧客滿意”的質量方針，對有機食品、綠色食品開發十分重視，公司投入巨資建設大規模有機生姜種植基地和水產養殖基地，目前自有生姜種植基地13000畝，其中有機認證基地3000畝；水產養殖基地25000多畝。
其落成也意味著盈豐公司將對漳浦經濟的發展起到更加重要的作用。在公司原有的發展規模基礎上，2011年公司實現非常具有歷史意義的發展，占地將近600畝，計劃投資32億元人民幣的盈豐工業園已經通過政府各部門的審批并破土動工，計劃在二年內完成全部工程項目投資并正式投產，廠區規劃占地面積315639.81㎡，總建筑面積319918.66㎡，建成后可投產72000噸的農副食品加工項目，其中加工海產品4萬噸、姜制品1萬噸、肉制品4000噸、果蔬食品1.8萬噸。該項目經過精心設計，是以食品加工為主要特色規模工程，目前盈豐工業園已經列入漳浦縣經濟發展的重大項目，該項目的落成標志著盈豐食品股份有限公司進入了一個新的發展階段。
主要產品有：鹽漬姜，糖水姜，干糖姜，冷藏巴氏滅菌蟹肉、凍蟹肉、凍煮雜色蛤肉、凍羅非魚、凍羅非魚片，凍藏對蝦，凍鱈魚片等一百多種產品。十多年來，盈豐公司充分利用漳州得天獨厚的農業資源優勢，在各級黨政部門的大力關心支持下，目前已經發展成為集糖姜、罐頭、蜜餞、脫水蔬菜、速凍水產品為一體的綜合性食品加工企業集團。年可加工生姜1萬2千噸生姜，企業同時也是亞洲主要巴氏滅菌蟹肉出口廠商之一。
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