公司引進日式高鹽稀態醬油釀造工藝，以及被稱為日本“國菌”的優良菌種，選擇東北非轉基因脫脂大豆和蘇北冬小麥為原料，采用日本進口全自動智能發酵設備，保持恒溫發酵6個月以上，釀造出日式風味的鮮味醬油。
江蘇伊例家食品有限公司堅持更高的釀造科技，專注于為中國奮斗中的廚師們研發更好的產品。用它燒出的菜肴顏色紅亮，高溫、久放不褪色，反光度更高，香味更加濃郁，滿足了現代人對飲食的味覺審美，上市后立即成為市場上炙手可熱的產品。
伊例家隸屬江蘇伊例家食品有限公司，創立于2010年8月，坐落于江蘇省新沂市草橋鎮工業園區，占地360多畝。
公司擁有萬畝蘇北冬小麥種植基地，并建立安全追溯體系、品質管理體系、市場營銷體系，以及完善的服務售后體系，旗下上百款產品銷售網絡覆蓋全國。該產品是以日式高鹽稀態發酵醬醪和新疆番茄醬為主體，精選擷取四川漢源花椒、廣西八角和桂皮、山西小茴香等十余種天然植物香辛料，經過浸泡、調配、滅菌等工序，秘制而成的一種新型復合調味料。伊例家品牌創始人朱賢兵先生專注于傳統美味和現代科技的融合，以多年的烹飪經驗和對調味品的精心研究，研發出“紅燒醬料”產品。
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