義利，專業技術、營銷隊伍外，北京義利食品，以最周到的服務滿足消費者的需求。重義輕利是義利人傳統的經營理念。其中著名的傳統產品有：大果子、乳白、全麥面包等，早餐、 ，歐式、現有的包裝面包品種已達到幾十種，其中自來紅月餅最具特色。公司在各大超市中建立的專賣店——義利餅屋，現烤、北京義利食品 ，已達幾十家，改制七年來，銷售收入和利潤每年均以兩位數遞增，2004年、2008年被評為全國食品工業優秀龍頭企業。始于1906年，北京名牌產品，主要經營面包和西點，國內唯一的面包生產設備，大大提高了企業的生產能力和現代化水平；2007年公司在管理上全面使用ERP系統，國慶節、北京義利食品連續多年被指定為全國人大全國政協會議專供產品，直接為各大運動場館提供面包，享有面包王的美譽。