不同于一般的水果超市，葉氏兄弟果業一開始便走出了一條差異化滿足與差異化競爭的品牌發展路線，葉氏兄弟定位于"綠色時尚精品果業"——追求綠色健康品質、成就時尚精品生活，一舉打破了傳統的水果零售模式，成為杭州大廈的特約果品零售商，被業界譽為"中國果品零售行業的標桿性企業"和"水果零售行業新時期的領路人"。
葉氏兄弟高度重視果品技術的研發。人無我有，人有我優，是葉氏兄弟的基本信條。被日本研發團隊稱為"舍得在研發上投入的中國果品零售企業"。一方面積極探索與中國專業院校的聯合研發之路，另一方面不惜重金聘請日本研發團隊提供技術支持。
葉氏兄弟隸屬杭州葉氏兄弟果品超市連鎖有限公司，位于杭州西湖中心商務區,成立于1991年，專業從事水果、果汁及其它食品的采購與銷售，經過20余年的穩健發展，已成為浙江省久富盛名的大型專業化時尚精品水果連鎖超市。
優中選優，五星標準。葉氏兄弟果業在產品采購上嚴格執行"頭道鮮"（只選頭道精品）和"農殘檢測"（按批次檢測）的雙標要求，葉氏兄弟果業所有配送和儲藏設備始終跟進并保持行業前沿水平，購物環境和服務設施則專注于營造"輕松購物、奢華享受"的購物體驗。
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