共有餐位2000余個(gè) 。鴨王，由新一代烤鴨技師精心研制而成的獨(dú)具特色的新派烤鴨，外酥里嫩、鴨王烤鴨，是烤鴨中的極品。很多中外朋友只在北京停留一天，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、鴨王，技術(shù)培訓(xùn)，2002年4月27日通過了ISO/9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。服務(wù)一流、品質(zhì)優(yōu)良、香飄四海的質(zhì)量方針。

著名烤鴨品牌，工藝獨(dú)特的新派烤鴨，鴨王，入口即化，喜慶壽宴、古色古香，其中建國(guó)門店和左家莊店已被全國(guó)酒家酒店評(píng)定委員會(huì)評(píng)為五星級(jí)國(guó)家特級(jí)酒家；廣安門店和民族園店被評(píng)為四星級(jí)國(guó)家一級(jí)酒家。鴨王烤鴨店除烤鴨外現(xiàn)主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)鴨全席、并不斷推出時(shí)令菜品系列及家常菜品系列，鴨王烤鴨，喜慶壽宴。