并根據全羊軀干各部肌肉組織的不同特點,采用多種不同的烹調方法,制作出色、香、味、型各異的全羊宴。創出了爆炒羊肚,紅燒羊腿,炒羊腎,羊頭湯等特色菜肴。煙臺人家酒店,制作考究:秉承傳統的烹調方法,結合現代飲食特點。
位于景色秀麗的3A旅游景點---煙臺市體育公園內,是以標準建立的綜合性酒店,擁有客房80間,套房6間,配備有會議室和新聞發布廳。
煙臺人家酒店管理有限公司成立于2006年6月16日,公司現有員工200多人,主要從事酒店的咨詢,煙臺人家,經營和管理。
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