延虎，曹家熏雞、曹家兔肉、山西省平遙縣延虎肉制品，曹家醬蹄、平遙牛肉、五香驢肉、一品香牛筋等。縣烹飪協會授予老字號百年名吃；第六屆中國民間藝術節名特產品匯展金獎；2004年中國國際攝影大展推薦產品;平遙牛肉榮獲96中國國粹精品博覽會金獎;平遙牛肉榮獲97中國國粹精品優質名牌推薦獎;2004年首屆平遙牛肉文化節獲得金牛杯。守信用單位。 ，2006年4月延虎商標被評為山西省著名商標2007年3月公司被國家商務部認定為中華老字號企業；曹家熏肘榮獲歷史文化名食。成立于1991年，山西省著名商標，保鮮儲藏、冷鏈銷售、山西省平遙縣延虎肉制品 ，熱情歡迎各級領導光臨指導，平遙飲食行業中流傳著一句話：平遙名吃三大寶，熏肘。