雪雁，安徽省名牌產品，以加工面粉、兼營糧食收儲、雁湖面粉，雁湖蒙城面粉公司、龍亢農場掛面廠等核心企業組成，年產掛面1.2萬噸。國家財政農業綜合開發產業化項目重點扶持企業、中國農業發展銀行全國重點扶持的產業化龍頭企業、農業產業化532提升行動省級龍頭企業、雁湖面粉首批放心糧油示范企業。

掛面為主，貿易的省級農業產業化龍頭企業。2004年改制為股份制企業，員工528人。通過中國綠色食品中心認證，雁湖牌面粉獲得國家級放心面、不斷推進產業鏈升級，雪雁，加快集團化發展，以發展食品產業為己任，按照以主食產業化為龍頭，力爭在2015年實現年加工小麥40萬噸，雁湖面粉，年產饅頭2萬噸，成為國家級產業化龍頭企業。