西亭脆餅自1980年恢復生產以來，先后開發了奶油、蔥油、桔味、草莓、檸檬等大眾消費型，含鈣、鋅、鐵元素的兒童營養型，蕎麥、高粱、玉米等低糖、粗纖維老年保健型三大系列二十多個品種的系列產品，成為集傳統風味與現代營養保健于一體的食品。
南通西亭脆餅有限公司位于南通市通州區西亭鎮，建立于1980年3月，占地20000㎡，擁有資產1000萬元，現有員工130多名，中高技術職稱人員10多名，具有年產1000多噸食品的生產能力。
主產品西亭脆餅始產于清朝光緒末年，為南通特產，選料考究，采用精白面粉、優質白砂糖、純質棉清油、純白脫皮芝麻為主要原料，從原料的改制到成品的產出要經過二十八套工藝流程，純手工制作而成，每只脆餅竟有十八層之多。公司主要生產西亭脆餅、南通麻糕、嵌桃麻糕、南通熏糕等系列的營養健康食品。
溫馨提醒：文章觀點來源網絡，隨時光飛逝，歲月變遷，準確性、可靠性、難免有所變動，因此本文內容僅供參考！
