西來(lái)順當(dāng)年在“教門館”中十分出名，經(jīng)營(yíng)酒席兼烤鴨。據(jù)1935年4月25日《北京實(shí)報(bào)》寫西來(lái)順“西長(zhǎng)安街的西來(lái)順，在教門館子中比較最摩登……，往往運(yùn)用思想，發(fā)明一些新菜式，介于半中半西之間，也介于葷素之間，闊人請(qǐng)客，朋友小吃都行得”。
2007年被國(guó)家商務(wù)部重新認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。西來(lái)順飯莊2006年被全國(guó)酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)評(píng)為四星級(jí)企業(yè)。
現(xiàn)址在西城區(qū)北新華街116號(hào)，有兩層樓結(jié)構(gòu)，一樓和二樓都設(shè)有散座大廳，二樓有3個(gè)包間。西來(lái)順飯莊是開業(yè)于民國(guó)十九年(公元1930年)主營(yíng)清真炒菜的老字號(hào)飯莊。
西來(lái)順的菜肴精烹細(xì)炒，逐漸形成了自家特色，被譽(yù)為“西派清真菜”的代表。西來(lái)順飯莊的廚師曾在布拉?格舉行的第五屆世界烹飪大賽，獲得兩金、兩銀、一銅牌的榮譽(yù)。馬連良鴨子、烤全羊、烤乳羊、雀窩蝦、燈籠雞等菜肴做得十分出色。其特點(diǎn)是用料廣泛，選料精細(xì)，烹飪細(xì)致，造型美觀，融中西之長(zhǎng);烹調(diào)上講究刀工，擅長(zhǎng)炸、熘、爆、炒、燒、燜，以清淡、鮮嫩、質(zhì)純?yōu)榇紵o(wú)腥膻而著稱。
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