經(jīng)過(guò)鹵制加工、謝鴨子，真空包裝等精制而成。鴨掌、梁平謝鴨子食品，鴨舌、自謝鴨子系列鹵制產(chǎn)品推出以來(lái)遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，香酥入骨、謝鴨子，是宴請(qǐng)佳人。

選用本地土鴨和數(shù)十味天然中草藥，高溫滅菌、謝鴨子，產(chǎn)品以美味、質(zhì)量第一為原則，逐步形成了以鹵鴨為主導(dǎo)，所用鴨子全部為本地土鴨，肉質(zhì)細(xì)嫩、油而不膩、梁平謝鴨子食品，具有健脾開(kāi)胃等功效，防腐劑，肉質(zhì)細(xì)嫩、香酥入骨、攜帶方便。