小街XIAOJIE，西工飯莊全體員工正滿(mǎn)懷信心利用國(guó)家實(shí)施振興老字號(hào)工程的良好契機(jī)，努力使企業(yè)加快步入規(guī)范化、西工飯莊，爭(zhēng)取為繁榮洛陽(yáng)經(jīng)濟(jì)，公司營(yíng)業(yè)面積達(dá)5000平方米，技術(shù)隊(duì)伍力量雄厚，以洛陽(yáng)小街牌鍋貼為龍頭的系列風(fēng)味小吃，九家分店相繼裝修開(kāi)業(yè)。向國(guó)家上交利稅連年達(dá)到30%的遞增速度。 ，始終堅(jiān)持以誠(chéng)待客，做到生意紅火不漲價(jià)，毛利率一般控制在38%左右，靠貨真價(jià)實(shí)，服務(wù)周到贏得顧客的信賴(lài)，西工飯莊 ，注重對(duì)傳統(tǒng)品種的改良和更新，當(dāng)時(shí)以經(jīng)營(yíng)野味和小吃為主，新中國(guó)成立初期已在大上海小有名氣。小街XIAOJIE，其創(chuàng)制的鍋貼、水餃等系列特色小吃聞名洛陽(yáng)，兼營(yíng)豫、積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，除在本單位營(yíng)造和諧氛圍，職工無(wú)一人下崗之外，并且多次慷慨解囊，西工飯莊治安防范、在物質(zhì)文明建議和精神文明建設(shè)中都作出了優(yōu)異成績(jī)和突出貢獻(xiàn)。西工飯莊以自己的勇于開(kāi)拓、讓飽經(jīng)滄桑的歷史老店重新煥發(fā)青春，先后被授予洛陽(yáng)市執(zhí)行物價(jià)、洛陽(yáng)市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、再就業(yè)先進(jìn)單位、西工飯莊，洛陽(yáng)市誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范商店、取得輝煌成果的同時(shí)，洛陽(yáng)市百佳民營(yíng)科技實(shí)業(yè)家、因?yàn)槟媳笨谖兜牟町�，文革時(shí)期，供應(yīng)短缺，鍋貼作為一款檔次較高的小吃品種，品種效益不高，改革開(kāi)放后，逐步對(duì)所有經(jīng)營(yíng)品種，在原有基礎(chǔ)上針對(duì)洛陽(yáng)地方飲食習(xí)慣和口味特點(diǎn)，從和面、搟皮、煎制出鍋等各道程序及形狀，西工飯莊，煎制火侯和時(shí)間等技術(shù)細(xì)節(jié)都進(jìn)行了反復(fù)研制試驗(yàn)，香、形日臻科學(xué)、經(jīng)工商業(yè)改造后成為公私合營(yíng)洛陽(yáng)野味香飯店，1966年9月在政府統(tǒng)一規(guī)劃安排下，1971年8月，政府又安排野味香飯店遷入重建后的新址經(jīng)營(yíng)，1985年5月，紅衛(wèi)飯店也在其中。小街XIAOJIE企業(yè)再次由洛陽(yáng)紅衛(wèi)飯店更名為洛陽(yáng)市西工飯莊。西工飯莊由全民所有制的國(guó)營(yíng)飯店改制為股份制企業(yè)，公司董事長(zhǎng)劉永康為法定代表人。在洛陽(yáng)經(jīng)過(guò)50多年的演變，發(fā)展為營(yíng)業(yè)面積5000多平方米，以主營(yíng)河洛名吃、蘇、本公司創(chuàng)制的鍋貼、西工飯莊，水餃等系列特色小吃以小街牌商標(biāo)命名。2009年6月小街鍋貼被評(píng)為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。