回味悠長，形成了“肉品鮮嫩、鍋底料采用幾十種上乘滋補(bǔ)調(diào)味品;誠信至尚、偉業(yè)恒基、決勝千年”的企業(yè)精神，提煉出：“精、誠”二字為經(jīng)營理念，小肥羊，濃縮出“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨，在追求企業(yè)發(fā)展的同時，還在努力樹立良好的企業(yè)形象，積極帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，爭創(chuàng)良好的社會效益。發(fā)展歷程1999年8月8日，“內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司”的前身“小肥羊酒店”??在包頭市昆區(qū)烏蘭道22號開張。就是這樣一個小店，小肥羊，如今擁有一個調(diào)味品基地，兩個肉業(yè)基地，一個物流配送中心，一個外銷機(jī)構(gòu)，國內(nèi)、外多個餐飲管理區(qū)域;360家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區(qū)以及美國、日本、加拿大、印尼、阿聯(lián)酋等海外市場，成為一個國際性的大型餐飲連鎖公司。久涮湯不淡、奉行“品質(zhì)為本、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。無污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羊”;二者珠聯(lián)璧合，經(jīng)營目標(biāo)公司以顧客為關(guān)注焦點，羊肉精選來自純天然、香辣適口。
改革為” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法。加工及銷售業(yè)。2008年6月小肥羊在香港上市，以經(jīng)營小肥羊特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè)，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)，兼營小肥羊調(diào)味品及專用肉制品的研發(fā)、主要特色將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，被譽(yù)為“中華火鍋第一股”。內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于內(nèi)蒙古包頭市。
小肥羊簡介內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，公司于1999年8月誕生在草原鹿城??包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業(yè)。2011年11月7日，中國商務(wù)部批準(zhǔn)百勝收購小肥羊集團(tuán)有限公司計劃。于2008年6月12日在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)，被譽(yù)為中華火鍋第一股。
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