在繼承傳統的基礎上，她經過潛心鉆研，將小腸陳菜品系列化，開發創新出鹵煮什錦火鍋、鹵煮砂鍋及百余種下水風味菜，如：脆皮肥腸、椒鹽腰花、豆花肥腸等，深受顧客的喜愛。到了第四代傳人陳秀芳，她大膽創新，小腸陳北京菜官網擴大經營規模，走連鎖發展之路，使小腸陳得以傳承和發展。
小腸陳誠信經營、規范管理，傳承“誠信仁和、童叟無欺”的企業宗旨，得到了社會各界的認可。
小腸陳的鹵煮配方獨特，工藝精湛、汁濃味美，歷史悠久，既經濟又實惠，深受京城百姓喜愛。小腸陳首頁http://www.xiaochangchen.com，北京小腸陳餐飲有限責任公司——始于清光緒十二年（公元1886年），致力于服務大眾，傳承發揚傳統小吃文化的連鎖餐飲企業，主營鹵煮小腸（鹵煮火燒）及京味特色風味炒菜。
