鄉壇子隸屬重慶市汀來綠色食品開發有限公司，坐落在山清水秀的三峽庫區奉節，是一家專門從事蔬菜、食用菌種植加工的民營企業。

其“鄉壇子”品牌產品不但暢銷國內，還遠銷美國、日本及東南亞等。

汀來公司以西南大學食品學院為技術依托，引進和運用技術，生產獨具地方特色的傳統風味小菜。

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