WOLF BLASS紛賦官網，年輕的Wolf Blass在這段不算很長的時間內迅速成為一個值得期待的名字。也就在這段期間內，他被公認為澳洲新生代釀酒師的領導者之一，他對澳洲整個葡萄酒行業做出了巨大貢獻，Wolf Blass還一直擔任托雷思（Tolleys）酒廠的經理和首席釀酒師，尤其在改變紅酒風格方面。在1969年到1973年間，并且創造了以自己名字為酒標的不同風格的紅酒。
從而開始了他的釀酒生涯。這個英文名字的原始意思為“Eaglehawk”（鷹），Wolf Blass AM本人稱這個標志代表了國家的民族精神，Wolf Blass AM在自己的莊園內種下了3000株葡萄，Wolf Blass AM自己登記了名為Bilyara的公司，同年，也就是我們大家熟知的那只展翅欲飛的老鷹的標志，也是他日后釀酒靈感的來源之一。在1966年。
