目前，幾乎每個食品行業都與調味品工業有關，我國調味品總產量超過1000萬噸，味莼園腐乳但也是比較有發展前途的行業。調味品工業已成為食品工業增長的新亮點，調味品行業是中國食品行業不太受人關注的傳統行業，大多數食品都離不開調味品。
2個省新產品試產計劃項目，1個貴陽市科技計劃項目，1個科技項目的推廣應用項目。3個通過市級鑒定驗收，2個通過省級鑒定，1個獲中國食品工業優秀科技進步獎。1個獲國家優秀質量管理小組獎，1個獲商業部優秀質量管理小組獎，兩個獲省優秀質量管理小組獎。2000年味莼園實施的“退二進三”異地技術改造工程的工藝設計，得到了國內同行業專家的一致好評。知識產權方面公司申請專利20多項，其中發明專利1項。味莼園腐乳官網（www.gywcy.com）有一批有實力的技術人員，曾多次獨立完成科研、技術改造、新產品開發項目。其中：1個貴陽市重點技術項目，貴陽味莼園技術中心是貴州省省級企業技術中心，公司技術中心共圓滿完成了15個技術研發、技術改造和新產品開發項目。具有較強的自主創新能力，多年以來，在技術創新上。
主要產品有醬油、食醋、腐乳、醬菜、醬類、辣椒制品及糕點等，味莼園腐乳官網貴陽市味莼園食品股份有限公司，年生產能力已達4萬噸。
