目前，我國調味品總產量超過1000萬噸，調味品工業已成為食品工業增長的新亮點，幾乎每個食品行業都與調味品工業有關，大多數食品都離不開調味品。
味莼園調味品行業是中國食品行業不太受人關注的傳統行業，但也是比較有發展前途的行業。
自1994年以來，公司有了長足的發展。味莼園隸屬貴陽市味莼園食品股份有限公司的前身是貴陽味莼園醬園，創建于1934年。1999年，企業通過了ISO9002質量體系認證，同年通過了美國FDA品質認證，產品遠銷國內17個省（區）市場，并出口美國及東南亞地區。
貴陽市味莼園食品股份有限公司，主要產品有醬油、食醋、腐乳、醬菜、醬類、辣椒制品及糕點等，年生產能力已達4萬噸。
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