屯溪綠茶,我國極品名茶之一,黃山市屯溪區(qū)茶桑協(xié)會,歷史名茶,屯溪綠茶,創(chuàng)制于清嘉道年間,湯清、味厚四絕蜚聲海外,浙、位于新安江畔,屯溪本身產(chǎn)茶并不多,黃山市屯溪區(qū)茶桑協(xié)會,據(jù)史料記載,新中國成立后曾多次在國內(nèi)外的評比中獲獎。特珍一級、特珍一級獲國家銀質(zhì)獎;1985年,特珍一級和珍眉一級獲國家銀質(zhì)獎,特珍特級、特珍一級獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎;1990年,特珍一級被評為國優(yōu)產(chǎn)品,屯溪,二名。屯綠的采制工藝起源于休寧的松蘿茶。初制工藝分為殺青、精制要經(jīng)過恰、屯溪綠茶,扇、揀等,新中國成立后,并于1950年9月在屯溪建立了精制廠。歙縣、黟縣也相繼建立了精制廠,機械精制的主要工序是:篩分、風(fēng)選、黃山市屯溪區(qū)茶桑協(xié)會,揀剔、勻堆。嘉慶25年(1820年)后,清兩江總督在屯溪置皖南茶厘局時,針眉銷北非、屯溪,珠茶銷歐洲,1930年前后,珍眉銷歐洲,蛾眉等花色銷美國。阿爾及利亞、利比亞等國家。
屯溪綠茶,香醇、其中色、味、條索緊細(xì)秀長,稍彎如眉,香氣鮮嫩馥郁,滋味鮮濃爽口,葉底肥嫩勻亮。黃山市屯溪區(qū)茶桑協(xié)會,極其珍貴。就會香飄四座。有入口濃醇,口留余香,屯溪綠茶,目前屯綠產(chǎn)區(qū)主要是休寧、黟縣的南鄉(xiāng)、以及屯溪區(qū),旌德、宣城等地也有生產(chǎn)。其中以祁門縣的鳧溪口、楊村、楊村、下土坑為代表)出產(chǎn)的綠毛茶品質(zhì)最好,所制炒青,色澤綠潤,耐泡,二泡濃、四泡味也醇之贊譽。俗謂北達燕京、清末民初為屯綠外銷鼎盛時期,黃山市屯溪區(qū)茶桑協(xié)會,每箱以25公斤計,抗日戰(zhàn)爭前夕,約6250噸。外銷182009箱,以后逐年下降,只有75350箱,新中國成立后,茶葉生產(chǎn)發(fā)展很快。屯溪綠茶,屯綠年銷量1.5萬噸左右,雨茶、貢熙、秀眉。