上世紀(jì)六十年代，張師山（又名張良山）下的南江古鎮(zhèn)上……一古樸的作坊中飄出陣陣醇香，那是陳慈凡（現(xiàn)童年記食品有限公司法人陳魁江的爺爺）老人手工自制的炒花生、豆腐和紅薯酒又新鮮出爐了，老人挑上一擔(dān)籮筐，裝上這些食品，就開(kāi)始了一天的沿街叫賣(mài)……爺爺?shù)氖止ぷ鞣唤o我留下了童年的記憶，啟蒙了我經(jīng)營(yíng)食品加工業(yè)的夢(mèng)想。
于是在2007年，生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)榔梨鎮(zhèn)工業(yè)園，日生產(chǎn)170噸，從此正式走上規(guī)模化發(fā)展道路。2005年中央1號(hào)文件提出要發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，對(duì)我的影響特別大，認(rèn)為公司也應(yīng)該跟上這個(gè)方向和把握這個(gè)發(fā)展機(jī)遇。中國(guó)改革開(kāi)放后的第10年，即1989年，我在湖南省平江縣城注冊(cè)成立平江縣東街瓜子廠(chǎng)。因城市發(fā)展拆遷需要，2001年工廠(chǎng)東遷至長(zhǎng)沙縣榔梨鎮(zhèn)金托村，并買(mǎi)下占地面積11畝的舊茶廠(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)容，創(chuàng)立亞林食品有限公司。1996年公司南遷省會(huì)長(zhǎng)沙，租下長(zhǎng)沙市制革廠(chǎng)，注冊(cè)長(zhǎng)沙亞華食品廠(chǎng)。
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