“天椒”牌辣椒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)，引進(jìn)成套生產(chǎn)、包裝工藝，以大方名特產(chǎn)皺椒為主要原料，佐以核桃、花生、芝麻、生姜、大蒜、大豆和牛、羊、雞等鮮肉，經(jīng)科學(xué)配方，傳統(tǒng)工藝精細(xì)而成，生產(chǎn)流程全物理化。大方是貴州辣椒的主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積12萬畝，年產(chǎn)量2.4萬噸，有“皺椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。本公司集辣椒規(guī)模種植、加工、銷售為一體，常年建有優(yōu)質(zhì)辣椒生產(chǎn)基地5000余畝。大方皺椒又稱貢椒，富含人體所需的各種維生素及微量元素。其品種有辣椒粉、油辣椒、雞辣椒、辣椒油、辣三丁、牛肉椒、鮮肉椒、辣豆豉、甜泡椒等十余個(gè)系列，科技含量高，香辣爽口，回味悠長，包裝精美，以無污染綠色食品而聞名。公司優(yōu)質(zhì)精品辣椒干和辣椒系列產(chǎn)品，暢銷湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南、北京、河南、山東、陜西等國內(nèi)廣大地區(qū)和東南亞部分國家，深受廣大消費(fèi)者青睞。公司除主營上述辣椒系列產(chǎn)品外，還兼營本地區(qū)質(zhì)優(yōu)量大的蕓豆、天麻、杜仲、竹蓀、馬鈴薯、大蒜、蕨菜等農(nóng)副土特產(chǎn)品及礦產(chǎn)品的銷售、出口。
公司始建于1997年5月，其前身為“辣椒王貴州省大方縣響凌食品廠”，占地面積5550平方米，建筑面積3480平方米，其中廠房3300平方米；各類專業(yè)技術(shù)人員29人。貴州大方天椒食品發(fā)展有限公司，位于貴州省大方縣響水白族彝族仡佬族鄉(xiāng)。常年除外銷優(yōu)質(zhì)精品辣椒干3000噸外，還年產(chǎn)、銷售“天椒”牌辣椒系列產(chǎn)品1000余噸。
為“皺椒之鄉(xiāng)”的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作貢獻(xiàn)。為把這一企業(yè)做大、做強(qiáng)，公司正積極探索“穩(wěn)定貨源基地、增加科技含量、擴(kuò)大加工規(guī)模、開展品牌經(jīng)營、完善運(yùn)行機(jī)制、拓展內(nèi)外市場、強(qiáng)化服務(wù)功能、提高企業(yè)效益”的經(jīng)營運(yùn)作方式，努力實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化”的產(chǎn)業(yè)格局。
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