分類：辣椒醬壇壇香，知名辣椒醬品牌，并力求做透、做全面，壇壇香辣椒醬，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工蔬菜加工分中心等科技平臺(tái)。公司成為湖南辣椒行業(yè)為數(shù)不多把科研放在首位并獲得眾多科技成果的企業(yè)：雙乳酸菌發(fā)酵碎鮮辣椒制品工業(yè)化生產(chǎn)工藝技術(shù)通過(guò)省級(jí)成果鑒定，DB43/T276-2006《辣椒及辣椒制品的辣度感官評(píng)價(jià)方法》兩項(xiàng)湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)，成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，湖南味道。也可以依度試?yán)薄瘔憷苯丰u上海、深圳等全國(guó)26個(gè)大中城市的家樂(lè)福、麥德龍、聯(lián)華、中百、新一佳、大潤(rùn)發(fā)、歐尚、壇壇香，平和堂等KA類賣場(chǎng)和連鎖超市，辣味純正、酸香俱全的獨(dú)特風(fēng)味深受消費(fèi)者的青睞，成為這些賣場(chǎng)不可或缺的湖南特色產(chǎn)品。
壇壇香辣椒醬，集產(chǎn)學(xué)研于一體，先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、在全國(guó)知名食品專家夏延斌博導(dǎo)、果蔬加工博士鄧放明教授為首的科研骨干隊(duì)伍帶領(lǐng)下，成長(zhǎng)為湖南辣椒行業(yè)唯一的一家高新技術(shù)企業(yè)。公司嚴(yán)格按國(guó)家食品加工標(biāo)準(zhǔn)和HACCP質(zhì)量控制，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，公司從基地做起，在陜西的鳳翔縣、海南建立辣椒種植基地和自有品種育種基地6000多畝，壇壇香1號(hào)紅線椒、公司將秉承以科技為龍頭、在各級(jí)政府的指導(dǎo)和扶持下，壇壇香，不斷以優(yōu)質(zhì)而豐富的產(chǎn)品回報(bào)廣大消費(fèi)者。